70 лет карривурсту: немцы празднуют день национального блюда

Жареная свиная сарделька с кетчупом и карри. Какой немец устоит перед таким угощением? Блюдо под названием карривурст уже давно считают национальным достоянием. А в этом году исполнилось 70 лет со дня его появления.

Считается, что карривурст в 1949 году изобрела владелица закусочной Герта Хойвер. Она сделала оригинальный соус из индийской приправы карри, вустерского соуса и кетчупа и полила им сардельку. Блюдо быстро завоевало популярность среди берлинцев, а потом – и по всей Германии.

Карривурст готовят во многих ресторанах и кафе Берлина. А за год в столице в общей сложности продают 800 миллионов сарделек.